ОТРАВА ВХОДИТ В МЕНЮ POISON А LA CARTE (1960)
ОТРАВА ВХОДИТ В МЕНЮ
POISON А LA CARTE (1960)
ОТРАВА ВХОДИТ В МЕНЮ
POISON А LA CARTE (1960)
Кондитерские изделия, в состав которых входит брага Торт «Вишенка» Приготовьте бисквитное тесто, для этого взбейте миксером сначала яичные белки до образования пены, затем, продолжая взбивать, постепенно добавьте желтки, сахар, муку, ванилин, взбивайте до получения
Меню 1 • Салат из баклажанов• Борщ с грибами• Рулетики из ростбифа фаршированные• Пудинг фруктово-ягодный• Медовый грогСалат из баклажанов30 мин2 порции120 г баклажанов, 30 г помидоров свежих, 30 г перца стручкового, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, ? ч.
Меню 2 • Салат из зеленого горошка• Суппюре из помидоров с рисом• Стейк рыбный хунаньский• Груши в сиропе• Пунш «Первый снег»Салат из зеленого горошка10 мин2 порции2 стакана зеленого горошка в стручках, 2 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона, соль, перец, 1
Меню 3 • Салат из помидоров с авокадо• Уха царская• Жаркое из свинины с фасолью• Грецкие орехи с малиной• Чай с шампанскимСалат из помидоров с авокадо10 мин2 порции1 большое авокадо, по 1 ч. ложке оливкового масла и лимонного сока, 30 г нарезанной вареной ветчины, соль,
Меню 4 • Заливное из грибов• Зеленый суп с сыром• Хрустящий цыпленок• Персики с вином и йогуртом• «Мартини сухой»Заливное из грибов40 мин2 порции200 г грибов (белых или шампиньонов), 1 ст. ложка желатина, 300 мл грибного отвара, 1 яйцо, 500 мл воды, несколько веточек свежей
Меню 6 • Салат из языка с орехами• Суп грибной с куриными потрохами• Картофель соломкой с луком, оливками и зеленым горошком• Паровая форель• Суфле из абрикосов• «Освежающий виски»Салат из языка с орехами1 час1 порция1 говяжий язык, 1–3 зубчика чеснока, 3–4 ст. ложки
Меню 7 • Бульон с рисом и помидорами• Слоеные пирожки с мясом• Макароны с сыром «Рокфор» и орехами• Рыбные стейки в томате • Яблоки фаршированные• «Роб Рой»Бульон с рисом и помидорами1 час 10 мин1 порция100 г мяса, 25 г рисовой крупы, 30 г помидоров, 4 г зелени петрушки,
Меню 9 • Заливной поросенок• Грибной суп под «шапочкой» из слоеного теста• Белокочанная капуста с овощами• Баранья лопатка под винным соусом• Пирожное с орехами• Пунш «Винный»Заливной поросенок2 часа8 порций1 поросенок (примерно 2 кг), 30 г желатина, 3 моркови, 2
Меню 10 • Корзиночки с грибами• Рассольник вегетарианский• Тыква с яблоками• Пунш «Марокко»Корзиночки с грибами15 мин4 порции4 готовые корзиночки из соленого песочного теста, 200 г свежих белых грибов, 2 ст. ложки толченых грецких орехов, 4 ст. ложки тертого сыра, 2
Меню 7 • Креветки с чесноком• Рис по-китайски• Курица в соусе из черных бобов• Бананы в кляре• «Манхэттен»Креветки с чесноком10 мин1 порция120 г очищенных креветок, ? ст. ложки оливкового масла, 10 г сливочного масла, укроп, чеснок.1. Обжарить креветки в растительном
Меню 8 • Тефтели селедочные «Птичьи гнезда»• Картофельный рулет• Шарики ананасовые• Коктейль «99»Тефтели селедочные «Птичьи гнезда»20 мин2 порции100 г сельди, 20 г каперсов или 20 г соленых огурцов, 2 яичных желтка, 30 г анчоусов, 30 г репчатого лука, 30 г зеленого
Меню 9 • Жюльен с креветками• Смесь болгарская• Лаваш• Грушевый компот с красным виномЖюльен с креветками25 мин4 порции75 г отварных креветок,100 мл сливок, 25 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 25 г сыра, соль, перец.1. Положить муку, смешанную со сливками, в тарелку.
Меню 10 • Холодец из куриных шеек• Фасоль с укропом• Чапфайня• Яблоки с ромом и карамелью• Коктейль «Экзотик блю»Холодец из куриных шеек45 мин4 порции500 г куриных шеек, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец, соль.1. Шейки вымыть, сложить в кастрюлю и залить холодной
МЕНЮ Меню - это рацион блюд, употребляемых в один прием, в течение суток, недели, месяца или года.Меню составляется в зависимости от наличия продуктов, с учетом вкуса и потребности обедающих, с учетом сезона и климатических условий местности, а также привычки в приеме пищи,
СЛИШКОМ МНОГО КЛИЕНТОВ ТОО MANY CLIENTS (1960) Сексуально озабоченный Томас Йегер предпочитает весьма экстравагантно распоряжаться своим досугом. Но когда труп Томаса полиция обнаруживает в канаве, его сексуальные пристрастия могут стать достоянием публики…Начнем, пожалуй, с
ИЗБАВЛЕНИЕ МЕТОДОМ № 3 METHOD THREE FOR MURDER (1960) На заднем сиденье такси, брошенного около дома Вульфа, найден труп женщины с кухонным ножом в спине. Сыщику и его помощнику ничего не остается, как вмешаться в ход событий…Роман явно не понравится правоверным иудеям и мусульманам.